福山 個室 ダイニング てしおがわ

【本日のスープ】

尾道市浦崎町　浅利の濃厚スープ

【前菜】

アスパラのお浸し

カワハギの肝和え

そら豆の釜揚げ

【お造り】

赤雲丹、オコゼ、華さば、地穴子の炙り、平貝

【鍋物】

アコウのしゃぶしゃぶ

【焼き物】

自家製ブレンドお味噌を使った鰆の西京焼き

【お肉】

宮崎牛イチボの藁焼き　土佐の備長炭で

【蒸し物】

黒アワビの肝ソース添え

【ご飯物】

世羅産ひとめぼれの釜炊きご飯

ちりめんの佃煮

地野菜の浅漬け

究極の引き算出汁を使用したもずくのお味噌汁

【デザート】

目の前で練り上げる わらび餅

あくまでも一例です。

時期やタイミングによっては瀬戸内の食材ではなくなりますが

旬の食材を全国からお取り寄せしております。

品数はあくまでも目安です。お客様のお食事のペースや食事量で変わる可能性がございます。

同じ日でもお客様によっては使用する食材が変わる場合がございます。